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济南市技师学院旅游管理学院简介
发布人:黄甘雨 发布日期:2019-05-09 阅览次数:14245

    旅游管理学院是学院重点建设的二级学院之一,校内拥有一座实训楼,满足烹饪、旅游专业在校的实训需要,实训面积8000平方米,并与企业合作,在近30家企业建有实习实训场地。现有旅游服务与管理、烹饪、营养配餐三个主干专业,新增幼儿教育、高铁服务、航空服务、邮轮服务四个专业,在校生两千余人,其中烹饪为省级百强专业和省级示范专业,省级烹饪与营养专业群,旅游服务与管理是市名牌重点专业。

      旅游管理学院现有专职教师28人,均为“双师型”教师,其中教授3人,副教授8人,讲师14人,助理讲师以下3人;高级技师18人,技师2人;其中“山东省技工教育优秀教师”4人、山东省技术能手3人齐鲁首席技师1人、泉城首席技师3人、济南市突出贡献技师15人、济南市杰出技术能手10人、济南市技术能手12人、 “济南市五一劳动奖章”6人、“中国餐饮名师”1人,。并长期聘请国内知名专家和烹饪大师担当客座教授。

      旅游管理学院教师积极开展教科研活动,近五年教师编写出版各类教材21本,公开发表的学术论文60多篇。参与国家、省、市级教研课题5项,结题3项,其中一项获国家级科技进步二等奖;有16项教研成果获得国家级、省级奖励,教师在国家及省市级大赛中取得10项奖励,先后有100人次获得部、省、市级技能大赛一、二、三等奖。学院被评为“济南市餐饮营养服务实训基地”、“济南市公共实训基地”、“烹饪与营养工程技术研究中心” “山东省加强就业培训,提高就业与创业能力五年规划优秀定点培训机构”,改革开放40周年山东烹饪餐饮行业培养人才突出贡献单位,济南市人力资源和社会保障局系统新时代担当作为《十优》好团队。

 

 

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